ARTYKUŁY

Ile razy myślalem o tym, żeby po prostu wstać i wyjść? Odkleić się od otaczającej mnie rzeczywistości i zanurzyć się w innej. Wylogować się. Znużony rutyną, niezliczoną ilością dni takich samych, jednakowych wciąż obrazów ulic, ścian, twarzy. Win, które smakują podobnie:) Miejsc gdzie swoboda podejmowania decyzji wydaje się coraz większą ...

I znowu Korsyka. Tym razem naszym celem jest zachodnie wybrzeże wyspy, a więc stolica czyli Ajaccio i dwie apelacje, Sartène i Calvi. Poznałem już trochę Korsykę i jej wina ale tym razem bardziej chodzi mi o winiarzy, zwłaszcza, że tuż przed przyjazdem znalazłem notkę Bettane’a  na temat nowych win ...

Dziwny ten Południowy Tyrol. Samochody z włoską rejestracją, ale wysiadają z nich ludzie mówiący po niemiecku. Niemieckie są również napisy w sklepach i szyldy restauracji. Niemieckie wreszcie etykiety na winach. No i oczywiście niemiecko brzmiące nazwiska winiarzy. Hofstätter, Haas, Lageder, Niedermayr. Niemiecki, może raczej austriacki wydaje się porządek ...

A Toskania? Takie pytanie w kontekście wina zadał mi ostatnio jeden z kolegów. Ciężka sprawa pomyślałem. Jak odpowiedzieć na nie, unikając stereotypów? Jak ogarnąć ocean wina, który tam powstaje? Jak uciec od banału próbując go opisać? Naprawdę nie wiem. Wiem tylko że nie można zasugerować się tym co napisał ...