ARTYKUŁY

Przykład Château Pontet-Canet, świadczy o tym, że słynna klasyfikacja z roku 1855, nie jest już bezwzględną wskazówką jakości win, choć nadal daje dobre odzwierciedlenie medokąńskiego terroir. Pontet-Canet, sklasyfikowane wówczas w ostatniej, piątej grupie, należy dziś do najbardziej spekulacyjnych bordoskich win, a jego cena, do niedawna wahająca się w okolicach ...

Krótkie uzupełnienie do mini przewodnika po winnicach chorwackiego wybrzeża, opublikowanego na tej stronie kilka lat temu. Celem był jeden z producentów, którego wina wprawdzie piłem, ale nie miałem okazji zobaczyć winiarni. Andro Tomić, winiarz z Hvaru znacznie poszerzył swoją gamę win. Wprawdzie nadal prym wiodą dwa plavace i najlepszy ...

Nemea jest jednym z najstarszych i jednym z największych greckich regionów winiarskich. Wspominał już o nim Homer, nazywając go Ampelóessa czyli "pełen winorośli." Obecnie winnice zajmują 2200 hektarów, ponad 10% upraw na Peloponezie, i rozciągają się od doliny Nemea aż do podnóża Mt Kilinio zajmując tereny leżące od 200 ...

Historia tego wywiadu liczy sobie dziesięć lat. Przygotowywałem go w zupełnie innej rzeczywistości, dla pisma winiarskiego, które ostatecznie nigdy nie wystartowało. Ze względu na osobę rozmówcy, uznałem jednak, że warto nawet taką staroć opublikować.

 Do tej telefonicznej rozmowy przygotowywałem się przez kilka dni, bo też mój rozmówca to nie byle ...