ARTYKUŁY

Trudno znaleźć wino bardziej francuskie niż szampan. Vin de la civilisation, jak nazywał szampana Talleyrand, od dwóch stuleci jest symbolem francuskiego art de vivre. W historii było i jest wiele wspaniałych, niepowtarzalnych win, ale tylko szampan zawładnął do tego stopnia wyobraźnią milionów ludzi na całym świecie. Mimo iż w ...

Skąd u muzykologa zainteresowanie winem, zainteresowanie tak silne, że stało się Twoją pasją. Co takiego jest w winie dla Ciebie ?

Fascynacja winem pojawiła się u mnie dość późno, mniej więcej 8 lat temu, na kanwie zainteresowania historią, geografią i kulturą, szczególnie Francji i Włoch. Na początku była to ...

Święta. Nowy Rok. Drzewo w domu, Bóg w sercach. Wbijam się w garnitur, krzywo wiążę krawat, próbuję sobie przypomnieć wszystkie imiona cioć i wujów, z którymi czeka mnie w ten szczególny wigilijny wieczór nieuchronna konfrontacja. Choć i tak z góry wiem co się wydarzy. Ponieważ z natury jestem człowiekiem ...

Materiałów, z których wyrabiano naczynia do przechowywania wina nie ma zbyt wiele. Drzewo, glina szkło. Wypalane z gliny amfory wprowadzone ponad 1500 lat p.n.e. w Egipcie, szybko rozprzestrzeniły się w całym basenie Morza Śródziemnego. Pokryte warstwą żywicy lub wosku, zamknięte korkiem, były naprawdę szczelne, podobnie jak współczesne butelki. Wino ...